2006-12-17から1日間の記事一覧

ソラニ・ヴェジータルトのレシピ

久々のレシピ記録。全粒粉にブラウンシュガーを入れて太白胡麻油で練ったものをタルト型に手で押し付ける(麺棒でのすという面倒な行為は省略)。そこに、にんじんを糸状(タイ製のソムタム用ピーラーで)にしたもの、焼いてつぶしたさつまいも、製菓用のコ…