ファトゥーシュ風のサラダ

　このごろ食べすぎ？と思った日の爽やかブランチ。刻みトマトと玉ねぎときゅうりとパクチーと、あとなぜか我流で生わかめを入れたサラダ（バルサミコ、ガーリックオイル、黒こしょう、塩、レモンでトス）に残り物のフランスパンを細かく切って…というか現実的には手で砕いて、混ぜて。はい、できあがり。アラブ料理だとわかめは絶対に入らないと思うけど。パプリカをちょっと振るのも、粋です。晩夏の爽やかファトゥーシュ（もどき）、おいしいです。（文＝目黒条）